清明節陽春三月趕上，非遺風味美食青龍餃又是了眾多鄉村干部餐桌椅上的“朝陽產業”。充當松江浦南傳統化文化教育風土民情的意味，每人每年清明節陽春三月陽春三月，葉榭本地人人都有親手做加工制作青龍餃用于祭祀，將哀思與情操精神寄托于哪一口軟糯甘甜之時。
“小伙伴們，像我就樣，把面團攤平，再放在豆沙……”最大的早晨，陣陣教育聲從非隔代遺傳承人高劍英的做坊里就傳出，一介紹青龍餃的幼兒教育項目無法好玩展平，揉捏面團、搟成扯面、下載肉餡……高劍英十步步高升操作著青龍餃的加工設計階段。不有時兒，一銀兩造型設計的青龍餃便創造了。在邊上專心播放的小伙伴沈思樂躍躍欲試起來，在家帶孩子長和班主任手手的教育下，小的年齡的他也學好了加工設計自制版的青龍餃，“班主任說，清明節要做青龍餃，當今我第多次次選擇，快速就學好了，還有趣了”。
高劍英提醒新聞記者，但是青龍餃的生產制造困難并好大，體系化還有食材和生產制造創作工藝，在她的加工場外，栽培著生產制造青龍餃的“迷團槍械”——本市春草。“那是青龍餃有氣味的計巧。”高劍英采一盆春草釋疑道，滿眼的春草稱之為“燕麥草”，將其摘下下后，須經洗刷、碾碎、擠汁等步奏，過濾程序純凈雜質殘渣后多加入糯大米粉中分層，合成面餅后還得分率出幾位置放鍋里做熟，“讓冷的青汁和熱的面餅分層，也能會使青龍餃揭鍋后有色澤，有嚼勁”。待任何提前準備工作上結束，開始了簡略的包陷料、編造型步奏，后面再托管到已是燒沸水的土灶采用猛火烹飪，只需10幾分鐘，熱流騰騰的青龍餃便能獲批。
“青龍餃來咯！”伴由于一針吆喝聲聲，前一天的第一個鍋青龍餃剛一出鍋，輕咬直接，外皮軟糯、豆沙漫溢，吃著自身親手做制造的青龍餃，小兄弟們贊不盡口，高劍英臉有也是促使不動的笑意，“一年清明時節項目前期，便是青龍餃最受受重視的之時，我整天都需要做上30屜時間。”現階段，很喜歡青龍餃的食客們臉變越發多，也許不會有對德賣出了，但高劍英的青龍餃現在開始走起了“私訂造”風格，“想讓非遺文化知識可以讓大量人曉得，也讓這門廚藝可以再次傳統落下去”。